メゾン・アボット　キュミュル・レゼルヴ

美しい牡丹色をしたワイン。

少し酸味のある赤い小さな果実やシナモン、バニラのアロマを持ち、ふくよかでなめらかな口あたりです。スパイスの香りの余韻が長く続きます。このエレガントで繊細なワインは、アマダイなどの白身魚を使った料理によく合います。また、具だくさんのサラダに供しても。

紫がかった濃い紅色のワイン。
熟したサクランボや森の赤い果実、ブランデー漬けのフルーツのようなアロマを持ち、滑らかなタンニンが感じられるエレガントな味わいです。
甘辛いエスニック料理やブルーチーズにぴったりで、チョコレートや、イチゴ、
ラズベリーなどの赤い実を使ったデザートとも相性の良いワインです。

サービス温度：12℃～15℃

澄んだ黄色に緑の反射光を持った白ワイン。
黄色い花や松脂、スパイス、ミネラルの豊かなアロマを持ち、
パパイヤや桃の果肉の香りが広がります。
ふくよかで骨格のしっかりしたバランスの良いワインで、
さわやかでスパイシーな余韻が続きます。

この品の良い爽やかなワインは、白身肉を使った料理や魚のグリル、
帆立貝、エビ、ソフトタイプのチーズなどと美味しく味わえます。

サービス温度：8℃～10℃

AOCコリウール

紫がかった濃い紅色のワイン。

赤い小さな果実や胡椒の強く上品な香り、熟した果実や甘草の香りが広がります。まろやかで、複雑味を備えたバランスの良い味わい。上質なタンニンが感じられ、余韻が長く続きます。赤身肉やソラマメなどの春野菜、少し冷やせばブイヤベースなどの魚料理とも相性の良いワインです。

スーヴェラン”とはフランス語で「至高の」「最高の」の意。アンリオのスタイルである「エレガントさ」「ワインとしてのおいしさ」を忠実に表現する１本で す。グランクリュ、プルミエクリュのぶどうをふんだんに使用するため、ノン・ヴィンテージクラスとしては特筆すべき奥行きと骨格を備えます。白い花やブリ オッシュなどを思わせる品の良い香りに、しっかりしたミネラルに支えられた、美しくクリーミーな風味が特長。
 
シャルドネ 約40％、ピノ・ノワール 約60％

シャルドネ種を100％使用した“ピュアシャルドネ”（ブランドブラン）。コート・デ・ブラ ン地区のグランクリュを中心に厳選されたぶどうを使用して います。泡立ちはとてもきめ細やかで、フレッシュで花を思わせるアロマが印象的。なめらかな口当たりと気品溢れる風味は上質なシャルドネ種由来のもの。高 いリザーブワイン比率、地下セラーでの長期瓶熟の贅沢さが複雑味や長い余韻にあらわれます。シャルドネのエレガントさを身上とするアンリオのアイデンティ ティともいえるキュベ。シャルドネ 100％

オーク樽で熟成された赤ワインです。
アロマは力強く上質で、シナモンや甘草、胡椒のスパイシーな香り、
い果実の香りが広がります。なめらかで豊かな味わいでバランスに優れ、
余韻が長く続きます。

グリルまたはローストした肉料理、熟成したチーズとよく合います。

サービス温度：15℃～18℃

シャルドネ種を100％使用した“ピュアシャルドネ”（ブランドブラン）。コート・デ・ブラ ン地区のグランクリュを中心に厳選されたぶどうを使用して います。泡立ちはとてもきめ細やかで、フレッシュで花を思わせるアロマが印象的。なめらかな口当たりと気品溢れる風味は上質なシャルドネ種由来のもの。高 いリザーブワイン比率、地下セラーでの長期瓶熟の贅沢さが複雑味や長い余韻にあらわれます。シャルドネのエレガントさを身上とするアンリオのアイデンティ ティともいえるキュベ。シャルドネ 100％

サーモンピンクのやさしい色合いと、グラスの底から湧きあがる美しい泡が魅力的なロゼシャンパーニュ。３０％という高い比率のリザーブワインを使用し、フ レッシュなだけでなく、なめらかで丸みを帯びた心地よい風味を生み出しています。ブレンドに用いられる赤ワインにはグランクリュのピノ・ノワール種が用い られ、その色合いにも似たやさしい口当たり、いちごやラズベリーなどのチャーミングな余韻が楽しめます。
 
ピノ・ノワール約38％ シャルドネ約42％、
 
赤ワイン約20％