レ・メートル・ヴィニョロン・ドゥ・カスカステル ドメーヌ・ドゥ・ラ・グランジュ 2004
輝くルビー色のワイン。
熟した赤い果実の甘いアロマを持ち、ふくよかでバランスの良い味わいです。
ジビエなどの濃厚な肉料理や、この地方の名物料理カスレ(インゲン豆と肉のシチュー)、チーズとよく合います。豚の角煮などのこってりとした煮物にも。
サービス温度：15℃～18℃
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 地方 | ラングドック・ルーション |
| アペラシオン | コルビエール |
| ワイナリー | レ･メートル･ヴィニョロン･ドゥ･カスカステル |
| ヴィンテージ | 2004 |
| 色 | 赤 |
| ブドウ品種 | グルナッシュ, シラー |
輝くルビー色のワイン。
熟した赤い果実の甘いアロマを持ち、ふくよかでバランスの良い味わいです。
ジビエなどの濃厚な肉料理や、この地方の名物料理カスレ(インゲン豆と肉のシチュー)、チーズとよく合います。豚の角煮などのこってりとした煮物にも。
サービス温度：15℃～18℃
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 地方 | ラングドック・ルーション |
| アペラシオン | コルビエール |
| ワイナリー | レ･メートル･ヴィニョロン･ドゥ･カスカステル |
| ヴィンテージ | 2004 |
| 色 | 赤 |
| ブドウ品種 | グルナッシュ, シラー |
ワイナリー情報
地理
レ・ヴィニュロン・ドゥ・カスカステルは、南仏ラングドック・ルーション地方にそびえるコルビエールの山塊の、支脈の切り立った谷に位置する1000ha以上を所有する協同組合です。
ブドウ畑
広大なブドウ畑には多くの区画があり、協同組合に属する200人ほどの栽培者がコルビエール地区やオー・フィトゥ地区でブドウの世話をしています。
収穫は手作業で行われ、収穫されたブドウは最新設備の整ったカーヴで、伝統に基づいた近代的方法で醸造されています。年間平均生産量は30000hℓで90％がAOCワインです。
ブドウ品種
栽培されている主要ブドウ品種は、赤ワイン用にグルナッシュ・ノワール種、カリニャン種、シラー種。白ワイン用にはグルナッシュ・グリ種、グルナッシュ・ブラン種、マカブー種が植えられています。魅力的なミュスカ・ダレクサンドリ種は天然甘口ワインのミュスカに使われます。
すぐれたキュヴェは、温度管理された400以上のオーク樽で醸造・熟成されます。
＜主要ブドウ品種＞
赤ワイン用ブドウ：グルナッシュ・ノワール、カリニャン、シラー、ムールヴェードル
白ワイン用ブドウ：グルナッシュ・ブラン、ミュスカ・ダレクサンドリ、ルーサンヌ、ヴェルメンティーノ
| 栓 | ナチュラルコルク |
|---|---|
| 容量 | 750mlml |
| 商品コード | 160103 |
| 在庫 | 在庫あり (81) |
ティスティング・ノート
輝くルビー色のワイン。
熟した赤い果実の甘いアロマを持ち、ふくよかでバランスの良い味わいです。
ジビエなどの濃厚な肉料理や、この地方の名物料理カスレ(インゲン豆と肉のシチュー)、チーズとよく合います。豚の角煮などのこってりとした煮物にも。
サービス温度：15℃～18℃
醸造
ラングドック・ルーション AOCコルビエール