ドメーヌ・サルヴァ　ミュスカ・セック

地理
ドメーヌ・サルヴァが位置するのは、南仏ラングドック・ルーション地方ペルピニャンの西。フランスの最南端に近いラグリー渓谷の高い場所にあり、豊かな日差しと微気候、自然の大地の恩恵を享受しています。

歴史
ドメーヌ・サルヴァの歴史は、14世紀にヴィヴィエ家によって建立されたシャトー・ドゥ・テシャックの歴史と結びついています。1856年に手放されたそのシャトーをサルヴァ家が買い取り、イレーネ・サルヴァがブドウの栽培を始めました。今日イレーネの息子であるジャン・フィリップとその息子フィリップが、ドメーヌの指揮をとっています。

ブドウ畑
所有するブドウ畑は、高度400メートルの場所にカニグー山を向いて45ha、テット川南方向に25ha広がります。
＜主要ブドウ品種＞
赤ワイン用ブドウ：グルナッシュ、カリニャン、メルロ、シラー
白ワイン用ブドウ：グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、マカブー、マルヴォワジ、ミュスカ、ルーサンヌ、マルサンヌ

華やかな芳香が強く感じられますが、口に含むとフレッシュでまろやかです。

アペリティフとして、またアスパラなどのほんのりと甘味のある野菜や、
ソースを使った魚料理と相性の良いワインです。

サービス温度：8℃～10℃