レ・ヴィニョロン・ドゥ・ラジゲール　トレモワンヌ・ドゥ・ラジゲール・ロゼ test 2007

ワイナリー情報

地理
レ・ヴィニュロン・ドゥ・プラネーズ・ラジゲールは、コルビエールとルーションの間、ピレネー山脈の支脈に位置します。ランサック、プラネーズ、ラジゲールの村はフヌイエード地域に属し、伝統に彩られたこれらの村は、ブドウ栽培に力を注いでいます。

歴史
この地では2000年前から既にブドウ畑が存在しており、数世紀に渡りワインを醸造・販売していました。1919年に設立されたヴィニュロン・ドゥ・ラジゲールは、ランサック、プラネーズ、ラジゲールの3つの村にある80のブドウ栽培者が集まってできた、ルーションで最初の協同組合です。
1975年には、AOCコート・デュ・ルーション、AOCコート・デュ・ルーション・ヴィラージュが認定されました。また、ラジゲールはすぐにルーション・ヴィラージュに格付けされました。今日、生産量の約半数は輸出されています。

ブドウ畑
合計600haのブドウ畑から20000hlのワインが作られています。機械を使うことが禁じられているため、栽培は全て手作業で行われます。ブドウ畑はほとんどがＡＯＣに格付けされており、下記の２つのゾーンに分けられます。

南部
プラネーズ村とラジゲール村の、土中深くにわずかばかりの水分を蓄えた片岩質土壌の斜面が広がる地区で、その生産量は1haあたり30hlです。この地区はコート・デュ・ルーション・ヴィラージュの赤ワイン、天然甘口ワインの生産に向いています。

北部
ランサック村の深い花崗岩土壌の地区で、生産量は1haあたりおよそ45hlです。造られるワインは柔らかく若いうちから飲めるタイプで、コート・デュ・ルーション・ロゼやリヴザルトの生産に理想的な地区です。収穫は手作業で行われ、やせた土地のため、1株から収穫されるブドウはボトル1本分程度です。

＜主要ブドウ品種＞
赤ワイン用ブドウ：グルナッシュ・ノワール、カリニャン、シラー、サンソー
白ワイン用ブドウ：グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、マカブー、ミュスカ・ダレクサンドリ、ミュスカ・プティ・グラン

ティスティング・ノート

美しいピンク色をしたロゼワイン。
カシスの芽のアロマを持ち、口当たりはまろやか。調和のとれた味わいで、
赤い果実の香りが広がり、余韻が長く続きます。

MEDAILLE D'ARGENT AU MONDIAL DU ROSE 2006
モンディアル・ロゼ2006　銀賞
SELECTION BACCHUS 2006
セレクション・バッカス2006

ラングドック・ルーション　AOCコート・デュ・ルーション

ペアリング

ハムやサラミの盛り合わせや魚のグリルまたはソースがけ、ブイヤベース（マルセイユの伝統料理）との相性が抜群です。数々の賞を受賞したこのロゼワインは、さまざまな和食とも楽しんでいただけます。
 

保管方法

サービス温度：10℃～12℃
 

醸造

この受賞歴のあるロゼワインはシラーの持つ繊細な風味を見事に表現しており、どんなお料理にもマッチすると言っても過言ではありません。